Cornets au poulet

                          Cornets au poulet

les ingrédients:

• 1 rouleau de patte feuilletée
• reste de poulet, ou blanc de poulet doré dans un peu d’huile.
• crème béchamel
• fromage,

 préparation:

1. déroulez la patte feuilletée, coupez la en lanière de 1.3 cm de large
2. badigeonnez la partie qui va être a l’extérieur avec un peu de blanc d’oeuf
3. roulez la autour d’un cornet en inox ( la partie badigeonnée vers l’extérieur)
4. cuisez les cornets dans un four préchauffé a 160 degrés jusqu’a ce que les cornets prennent une belle couleur dorée
5. sortez les des four, et laissez bien refroidir avant de démouler.
6. pour démoulez, tenez délicatement le cornet de patte dans votre main, et avec l’autre main pivotez tout doucement le cornet d’inox pour le séparer de la patte.
7. après avoir préparer la béchamel, ajoutez dedans un peu de formage  râpé
8. coupez le poulet en petits morceaux
9. mélangez le avec la crème béchamel.
10. placez le mélange dans une poche a douille, et remplissez les cornets.
11. vous pouvez décorer le haut du cornet avec un peu de formage  râpé.
12. servez avec une belle salade fraîche.